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啤酒评论:与我们的编辑最喜欢的季节性啤酒一起进入冬季

秋冬季节啤酒齿轮迷编辑爱 (图片/坎德拉·史密斯)

想在这个秋天尝试一款新的啤酒吗?看看我们的编辑最喜欢的啤酒,看看滑雪后、赏叶后、远足后的秋天乐趣。

秋天让位于很多事情清晨轻快的散步,鸟儿向南迁徙,凉爽的天气,穿上法兰绒和便帽,啜饮着南瓜味的拿铁。对于我们的编辑来说,秋天也意味着狩猎季节,太阳更早落山,早晨和晚上都有大灯照亮。

但最重要的是,这意味着在小事中寻找快乐——也就是说,只有在秋天才有味道的啤酒。

秋天最爱的啤酒

DBC椒盐脆饼杀手琥珀啤酒旁边的南瓜在木制野餐长椅上

丹佛啤酒公司椒盐饼干刺客

除了有一个很酷的名字,丹佛啤酒公司椒盐卷饼刺客(9美元6包)是一种味道极好的啤酒。这款维也纳窖藏啤酒的颜色虽然比传统的窖藏啤酒和麦尔蒂埃啤酒颜色更深,但仍能让人轻松爽口地饮用。

这款酒体醇厚的啤酒是用慕尼黑和焦糖麦芽酿造的,增加了一丝甜味——如果这还不算秋天,我不知道还有什么能。适合搭配汤、辣椒和任何烧烤食物。哦,当然还有巴伐利亚椒盐卷饼。

  • 风格:维也纳窖藏啤酒
  • 酒精含量:5%
  • 价格:$ 9/6-pack
商店现在

新荷兰龙牛奶白黑啤

虽然这是一年中任何一天的绝对享受,但我们把它扔到秋天,因为这种美味的啤酒在第一个寒冷的夜晚更适合饮用。密歇根州的新荷兰以其最近的,低碳水化合物的Lightpoint啤酒

但你得穿上《权力的游戏》的标签新荷兰的龙奶——引人注目的爬行动物形象——你不会后悔当时就买了它。虽然它有几次迭代,但白黑啤提供了一些特别的东西。

这款适合当甜点的咖啡甘甜可口,口感非常粘稠。虽然这种啤酒的酒精含量只有6%(传统黑啤的酒精含量为11%),但你不需要小口喝。龙奶是如此美味,你应该尽情地享受它。

想想焦糖、巧克力、太妃糖、小豆蔻的混合物,还有“该死的!”——最后都涂上了黄油。这款啤酒的波旁桶陈酿增加了香味和复杂的体验。白啤酒的ABV较低,回味略带苦味,而传统啤酒则是一种口感较重的啤酒,带有一种颓废的甜味。

  • 款式:白色黑啤(烈性黑啤)
  • Abv: 6% (11%)
  • 价格:$ 14/6-pack
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Blue/Point Brewing Big Mother Pumpkin Imperial Ale

这是纽约Blue/Point Brewing公司帝国系列的第四款新品,“大南瓜妈妈”是一片装在罐头里的南瓜派。我们不是随便说的。

秋天的香料与全麦饼干和红糖的味道相结合,让你每喝一口都感觉更舒适。当然,还有9%的ABV,这是第二个亮点。

  • 风格:皇家麦芽酒
  • 酒精含量:9%
  • 价格:不同
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weldwerks多汁的IPA在一个橙色的罐子里,外面是红色的砂岩

Weldwerks啤酒厂多汁的比特

这种科罗拉多酿造的啤酒全年都有,但我们发现它和很多秋天最受欢迎的食物搭配起来真的很好。(最近我们吃了火烤辣椒和蔬菜,自制玉米面包等等。)

特别是如果你不喜欢典型的秋冬混合啤酒,这款啤酒花IPA是一个很好的替代选择。有三种啤酒花(也有干啤酒花),这款略带柑橘味的朦胧IPA不会让人失望。

  • 风格:新英格兰IPA
  • 酒精含量:6.7%
  • 价格:$ 11/4-pack
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10桶清洁血橙硬苏打水

对于那些无麸质(或者可能不喜欢啤酒)的人,我们必须包括一瓶苏打水。通常情况下,你会在苏打水中发现热带、水果和容易辨认的花香味道,但秋天不是喝酸橙或菠萝味苏打水的时候。

值得庆幸的是,10Barrel制作了一款丰盛的血橙苏打水,值得在你的背包或冷却器中占据一席之地。限量发行,所有的铁杆猎人都在在户外出生长大这是他们希望的第一部“Hunting Hard Seltzer”。这款苏打水不含水,口感酥脆,还有一股血橙的香气。每罐16盎司。

  • 风格:苏打水
  • 酒精含量:5%
  • 价格:N / A
  • 特别信息:1%的销售额捐赠给西奥多·罗斯福保护团;可选CA, CO, ID, NV, OR和WA
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冬天最喜欢的啤酒

在黄昏黑暗的天际线下为战俘祈祷冬天的烈性啤酒

10桶战俘黑啤

10Barrel的口号“在外面喝啤酒”说明了一切。再加上一个闪亮的白色包装罐,上面有一个坚定的滑雪者努力倾斜转弯的轮廓,你就知道你来对地方了。

简而言之:有些啤酒注定要与户外搭配。天气变冷只意味着一件事:黑啤。

合作制作保护冬天(战俘),10Barrel 's Pray for POW黑啤是我们员工每年的最爱。它深刻而微妙,但它很容易被接受。

这款黑啤酒颜色深沉,带有咖啡和巧克力的味道,非常适合在滑雪一整天后慢慢啜饮,也适合在后院的火坑或营火周围喝。

  • 风格:冬季黑啤
  • 酒精含量:7%
  • 价格:不同
  • 特别信息:限量版;1%的收益将捐赠给“保护我们的冬天”
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林荫大道酿造坚果饼干

对于那些为星巴克绿红相间的节日杯而生活的人来说,这是为你特制的Festivus啤酒。这是一款冬季暖啤酒,它具有假日限量酿造的所有特征(明白了吗?)

辣味、深色、等量的坚果味、啤酒花味和甜味,这种啤酒在任何一个地区都不明显。相反,它喝起来就像一本特别版:简单但值得关注。如果你已经放弃了节日专用啤酒,这是你应该尝试的一款。

坚果饼干啤酒的ABV比一般市面上的啤酒要高,酒精度介于高酒精和低酒精之间,所以你可以喝上几杯,而不会感到最特别酿造的啤酒会让你感到兴奋。在壁炉前试一试,告诉我们你没有充满欢乐的节日精神——我们敢打赌!

  • 风格:冬季暖啤酒
  • 酒精含量:7.8%
  • 价格:$ 10/6-pack
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圣伯纳德ABT 12

这是真正的啤酒,而且还是一大瓶。圣伯纳德不仅把它的ABT 12作为“世界上最好的啤酒之一”来推销,而且人们在那里啤酒主满分100分,你得99分。

St Bernardus ABT 12啤酒

我们在这里并不是要告诉你高分啤酒就是一切的终结。但abt12之于啤酒就像自制提拉米苏之于食物。它甜,多汁,复杂——更不用说你不能随意捣碎的特别之处了。

这种啤酒的酒精度为10%,适合慢慢享用。这是一款四重口味的深色酒,充满了甜味、香味和复杂性。

这款酒非常浓郁,我们打赌你可以推迟点开胃菜的时间,而是尽情享受它巨大的身躯和厚重的口感,就像你在吃饭一样。虽然不是无处不在,但圣伯纳德ABT 12在美国各地的货架上等待着你好奇的眼睛

  • 风格:四
  • 酒精含量:10%
  • 价格:不同
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Sanitas Brewing Co. EHS Mosaic + Citra DIPA

总部位于博尔德的Sanitas Brewing Co.为这款实验性啤酒花啤酒创造了一种液体啤酒花版本的Citra和Mosaic,以创造出一种浓郁的干啤酒花风味与柚子和柑橘味的混合。

这些柑橘味与啤酒花的味道形成了极佳的平衡,高ABV绝对会让你在冬天保持温暖。

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但快点拿起来,因为这双IPA是限量发行的。

  • 风格:双IPA
  • 酒精含量:9.7%
  • 价格:不同
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苹果白兰地热棕榈糖准备

冬季鸡尾酒食谱:寒冷野营(或在家)的热饮

你可以做更多的事情来保持温暖,而不是分层。是时候给你的鸡尾酒游戏加点温酒了。阅读更多…

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