一个紧凑的便携式烟熏烤架，可以容纳比你想象中更多的食物，并烹饪到完美。
过去，要想控制温度和范围，你需要一个全尺寸的烤架。但是,Z Grills巡洋舰便携式颗粒烧烤(299美元)证明这是错误的。
这款台式烤架直接从亚洲运来，由同一家制造商生产，这家制造商为许多最知名的烧烤品牌生产烤架。它的主要吸引力在于，它号称可以像冠军一样烧烤和吸烟，同时比大多数其他颗粒烤架便宜数百美元。
所以我们拿了Z Grills巡洋舰便携式颗粒烧烤转几圈，烤鸡，抽排骨。我们需要看看它是否可以在没有高端价格的情况下表现得像高端颗粒烤架。
简而言之:给我留下了深刻的印象巡洋舰．它的烹饪性能与市场上更昂贵、尺寸相似的烤架相当。料斗里装着足够多的颗粒，我可以把排骨装在里面煮熟，然后无忧无虑地骑3个小时的自行车。无论我是用烟熏还是高温烹饪，每次肉类和蔬菜都是完美的。
Z Grills巡洋舰200A便携式颗粒烧烤检讨
易于设置
巡洋舰组装起来又快又容易。大约花了15分钟。我必须安装盖子和侧把手，把塑料从烤架上剥下来。然后是时候给烤架调味，烧掉工厂留下的化学物质。Z Grills的调味说明很详细，很容易遵循。
一旦装上火盆，在高温下燃烧烤架，并冷却它的过程完成，是时候装上烤架并开始烹饪了。
测试烤架
在烹饪鸡肉时，我喜欢高温烧烤，这就是我首先放在烤架上的东西。我把烤架调到华氏450度，在202平方英寸的烤架上放上一只烤鸡和两块肉质的鸡胸肉。
烤架有一个探测端口，但它不提供一个探测- bummer。所以，我用电池供电的探针来监测鸡的进展。
为了控制温度，我使用了Z Grills的数字控制器旋钮。巡洋舰并没有保持相当均匀的温度，如其他颗粒烧烤Traeger的管理员例如。也许温度计更敏感，或者它没有被设定为保持稳定，或者温度实际上比其他烤架波动更大。
这很难说，因为我做的东西都很好吃。烤架表面是满的，除了一只鸡腿——在烤架最右边的边缘，鸡烤得很均匀。
为了测试，我把烧烤架超载了。尽管鸡腿略未熟，但鸡肉煮得如此均匀给我留下了深刻的印象。
接着，我抽了一排排骨，这又是一顿完美的晚餐。他们抽了5、6个小时后，嫩肉几乎要从骨头上掉下来了。
我从来不需要重新装填这个8磅重的料斗，它可以装下足够10个小时的小火慢炖。在整个烹饪过程中，它可以容纳足够多的颗粒。当猪肉烤好后，料斗里还有很多弹丸。
Z烧烤小球
我用Z Grills颗粒和Traeger颗粒测试了烤架，没有看到性能上的差异。
颗粒使食物充满了微妙的味道，玩起来很有趣。比如，山核桃丸熏鸡肉和苹果熏鸡肉尝起来就不一样。
自动螺旋钻将颗粒送入火盆。当你调整温度时，烤架会调整颗粒的喂料速度。
和其他烤架一样，这种烤架在烤肥肉时会变油腻。我用锡纸把托盘包在烤盘下面，这样更容易清理。一个迷你镀锌桶在烤架的后面收集油脂。
虽然肉会弄得一团糟，但颗粒不会。每隔4到5个小时，我就会拿起壁炉和本科生托盘，把灰烬取出来。这部分并不混乱——颗粒燃烧干净。我用了一个小吸尘器，几秒钟内它们就消失了。
要考虑的
关闭时,巡洋舰20025英寸x 20英寸x 13英寸，重40磅。这是一个合理的大小，可以扔进后备箱或装进房车，但也不是小到我想把它打包到野外野餐。
你需要把它插进去才能转动螺旋钻。幸运的是，巡洋舰可以由许多中型便携式充电宝．
我还没有机会看到它是否会烤牛排，但它已经足够热了——高达450华氏度——它应该会。
我有其他桌面颗粒烧烤，我已经测试了多年，但Z grills Cruiser绝对让我感到惊讶-并取代了我的武器库中更昂贵的烧烤。
