一家亚洲航空公司开发了一种特别设计的啤酒,在35,000英尺的空中味道更好。
没有人会期待飞机上的菜单,但香港的国泰航空公司目的是改变这一点,至少如果你想要一杯冰的。
从本月开始,国泰航空(Cathay-Pacific)将在香港至英国的航班上推出贝琪啤酒(Betsy Beer)。贝琪啤酒以该航空公司的第一架飞机命名,采用了一种专门设计的特殊配方,以对抗高空飞行时口味的自然“变淡”。
Betsy ' Altitude ' Ale
当你提升时,啤酒、食物和任何你能尝到或闻到的东西都明显变得不那么令人愉快。
压力和空气湿度的下降会影响人类对气味的敏感性,这是味觉的80%。与此同时,高度降低了我们的能力特别是甜味和酸味,这两种味道对复杂而令人满意的啤酒至关重要。
国泰与香港啤酒有限公司创造一种能解决这个问题的啤酒。贝琪在甜度和香气上加倍,让啤酒的味道更接近海平面。
大多数客机都是加压的,以模拟8000英尺高空的空气。
国泰航空公司市场营销、忠诚计划和客户关系管理总经理朱利安·莱登在一份声明中说:“航空公司以某些方式解决了这一问题,但从来没有人试图改善高空啤酒的味道。”“对我们来说,这似乎是一个很好的机会,可以帮助热爱啤酒的乘客更好地旅行。”
为此,贝琪吃了中国的龙眼果(龙眼浆果)和蜂蜜来增加甜味。英国“fuggle”啤酒花增加花香。
也有更高的碳酸化来抵消高空的低压。
我们想知道这是否是登顶探险的理想的六块腹肌?目前,这种啤酒只提供给国泰航空往返香港和英国的头等舱和商务舱乘客
我们将期待更广泛的发布。