The Wicked Edge GO为那些业余技能的人提供了专业水平的磨刀。你可以在任何类似桌面的地方使用它。
磨刀需要一些技巧。当你在磨刀器的世界里购物时，你会发现品牌制造产品的目标是减少人为错误，而人为错误往往导致磨刀效果平庸。
的邪恶边缘GO(250美元)是我用过的最好的便携式磨刀器之一，因为它在很大程度上消除了磨刀时的人为错误。当然，要想取得好成绩，需要学习一些步骤。但是，按照这个品牌的说明，即使是在非常坚硬的钢材上，我也能做出非常锋利的刀具。
简而言之:Wicked Edge磨刀器使用独特的系统的虎钳，磨石，和引导杆，以保持一致，可调的角度。结果具有可复制性，系统易于学习。
这些磨刀器是Wicked Edge家族的入门级产品，但250美元的价格仍然是一笔可观的投资。
Wicked Edge GO回顾:在隔离中磨砺我的路
在过去的两个月里，在科罗拉多州的居家令期间，我一直致力于磨刀。和邪恶边缘GO已经成为我信任的一个工具，可以轻松复制结果和锋利的边缘。
的邪恶边缘GO是一个构造良好的产品。一个6061T6阳极氧化铝副安装在加工铝底座上，作为两个棒，引导磨刀石。你可以将导轨在15到30度之间对齐，以磨砺各种刀具。
整个包安装到桌面的c型钳，从而形成一个坚固的工作平台。
值得注意的是，Wicked Edge拥有大量的磨刀器，从这个非常便携的GO模型一直到$1,299商业系列卷笔刀．这是最便携的，装在一个漂亮的卷袋里。它也是这系列中最便宜的。
如果这个系统有一个弱点，它是在更长的，灵活的刀，如鱼片刀。在使用柔性钢的长刀上，当石头在虎钳中弯曲时，很难保持相同的边缘。
轻压效果很好，但值得注意的是，当你按压刀时，它会弯曲，它会改变研磨的角度。所以你要小心。
邪恶的边缘去磨刀器:找到一个边缘角度
围棋有很好的指导，我学得很快。简而言之，您可以将设备安装在桌子、长凳或台面上。接下来，把一把刀装进虎钳里，在导杆上放一块course或medium磨刀石。
从这里，你可以找到刀口的角度。你可以用记号笔在边缘上色，然后用石头在边缘上进行测试刮擦。这显示你是否需要调整角度，因为你可以看到磨刀器正在去除材料。
材料是在边缘被磨掉，而不是沿着整个磨角?你的角度太大了。钢被磨掉了，但没有达到刃口?太细了。
当你得到完美的时候，磨刀会沿着整个研磨表面去除材料。这是你的角度。记录下来以备将来使用，并进行锐化。
Wicked Edge GO:创造一个毛刺
对于所有的刀具磨砺，制造毛刺是获得剃刀边缘的关键。有了恶刃，这很容易做到。
从粗糙或中等大小的石头开始(取决于刀刃的钝度和刀的材料)，简单地在刀的一边工作10到20次。在你工作的时候，感受一下沿边缘产生的毛刺。当你把手指从刀刃的另一侧摩擦时，会感觉刀刃上有一个粗糙的地方。
一旦毛刺形成，你切换到另一个角度画几笔，然后在石头的细度中交替画几笔。按照说明，这是非常简单和直观的。不知不觉，你就有了一把锋利的刀片。
Wicked Edge GO:最后的想法
这一切听起来都很好，但GO有一个很大的警告:成本。这款磨刀刀只包含一套中粗200粒和细600粒钻石，售价高达250美元．这足够磨好一把刀了。
但如果你已经读到这里，你可能并不想做得“好”。你想要完美，为此，你会想要几套细粒度的石头。
额外的宝石也不便宜，每块大约80到100美元，取决于砂砾的大小。的Wicked Edge GO豪华包它有两套宝石和一套金属链，售价400美元，可以做大多数人需要做的所有事情。
但对于那些珍视锋利的刀的人来说，Wicked Edge GO是你能买到的最有效、最容易使用的工具之一。这是一项重大的投资，但似乎是一个构建良好的产品，应该持续多年的常规使用。
