背包餐重量轻,易于打包,经久耐用,只需用开水就能简单制作。他们一直在进步。
如果你和我一样是个穷乡僻壤,你肯定有过这样的经历:冻干的食物与周围的环境不相称。我仍然随身携带着几包塔可钟火酱和几瓶盐和胡椒粉。
但随着美食家们对食物的标准越来越高,他们的背包里应该装的食物也越来越多。最近,我发现自己越来越不需要多余的东西了。
老信徒喜欢山的房子而且背包客的储藏室仍然统治着一些地区。但是公司好外带,希瑟的选择,峰加油正在迎头赶上。而这几乎还不包括一些专门从事旧石器、生酮和素食产品的利基公司。
2021年一个杰出的新选择是品尼高食品真的,我吃过的每一顿饭都可以在这个清单上,而且非常泰然自若。但只要读一下他们的产品名称,你就知道为什么了。从香蒜芦笋椰子饭红烧鸡到墨西哥胡椒切达饼干和香草香肠肉汁,没有一种是错误的。
我也用过野外燃料箱作为一个尝试新品牌的机会这些新品牌可能从未在我面前出现过这是值得研究的如果你是一个认真的背包客。
我根据自己的经验和用户评论整理了一些粉丝最喜欢的东西。这里有12种美食,你可以为即将到来的季节储备起来——或者,如果你是一个准备者,那就是即将到来的世界末日。不管结果如何,这些饭都是不错的。
关键:
女朋友=无谷蛋白
DF=无乳糖
V=素食
蔬菜=素食
人们喜欢的背包餐
早餐
希瑟之选草莓香草荞麦早餐(v, df, gf)
Heather的五种荞麦早餐中最受欢迎的是草莓香草(7-40美元),据说它有点酸,不太甜。我喜欢这些食物,因为它们认识到许多人的饮食需求,而且没有过多的糖和钠。
山屋辣味西南式煎锅(GF, DF)
我不想说Mountain House的鸡蛋早餐在露营方面有点陷入困境,但我个人痴迷于他们军火库中每一种以鸡蛋为基础的早餐。的专业包装的鸡蛋和培根超轻,大小刚好适合做早餐。
但我最喜欢的——也是另一个粉丝最喜欢的——是这种早餐哈希(10美元)。辣椒,牛肉丝,豆子,土豆和鸡蛋!它是如此的好,我总是吃我的早餐和足够的午餐。双赢。
背包客的储藏室有机热蓝莓核桃燕麦和藜麦(V, DF)
另一种注重饮食的丰盛早餐选择是Backpackers Pantry的这款早餐(7美元)。食材都是有机天然的;书中没有列出奇怪的、难以发音的化学物质。
一位评论家评论说,这顿饭“非常美味”——这句话在这些冻干的食物中很少见。
山屋饼干和肉汁(对不起,人)
对于热量高、饮食不受限制的人来说,这道菜(8美元)是有史以来最受欢迎的背包餐之一。
一位评论者说:“打开袋子后,我敢发誓有人把我妈妈的饼干和肉汁倒在了曾经看起来像油炸面包丁的那堆东西上。绝对美味。”
我们必须继续吗?不,我不这么认为。
午餐和晚餐
香草烤鸡和白切达干酪饺子
Pinnacle Foods(2021年的佼佼者)的香草烤鸡和白切达干酪饺子(15美元),可能是我吃过的最好的包里晚餐之一。
我每晚吃这个都没问题。它在碗里很舒服。腌制过的鸡肉、美味的饺子、四季豆、胡萝卜和欧芹混合在美味的酱汁里,你几乎忘记了你在吃一顿背包餐。你要多花点钱,但这是值得的。
用汤姆·哈弗福德永恒的话说,善待自己。
美味的泰国咖喱(GF, DF)
看看她的脸。这都不算演戏。我知道,因为这是我最喜欢的外卖餐,它们都很不错。
泰式咖喱(10美元)简直是佼佼者。它吸收水分后看起来很可怕,但不要沮丧。这是为数不多的一顿饭,一旦它热了,准备好了,我就不加任何东西,这是在山上度过漫长一天后的狩猎营地的首选。
AlpineAire辣味香肠意面(不)
我第一次吃这个(8美元)是在炉边,我们甚至还没有徒步旅行。我让我的露营伙伴尝试了一下,因为我被它的美味所震撼。我最喜欢的背包晚餐是奶油香肠,美味的奶酪。
饮食是该死的,这是值得全面跳进乳制品,麸质和肉类的卓越。
野生佐拉旧石器餐鸡肉咖喱(GF, DF,旧石器)
在原始人的选择中,这道肉食者的咖喱(13美元)显然是最受欢迎的,它是一堆肉、蔬菜、香料和菠萝。就是这样。
它被描述为“难以置信”和“我吃过的最好的背包餐”。然而,这是另一个人们建议多等一段时间让食物充分补充水分。
背包客的储藏室路易斯安那红豆和米饭GF (V)
背包客的储藏室路易斯安那红豆和米饭(6美元)是另一个粉丝的最爱——以至于它是亚马逊的选择!素食主义者喜欢它,其他人也一样。小贴士包括少加一点水,让它多放5-10分钟,让豆子充分补水。
我也喜欢它的价格标签,尤其是对长途背包客来说。我很期待尝试一下。
巴塔哥尼亚提供有机黑豆汤(df, gf, v)
如果你以为巴塔哥尼亚只做泡芙和裤子,准备好惊讶吧。巴塔哥尼亚食品(7美元)旨在创建一个可持续的食物链,同时为懂行的人提供负担得起的选择。
这道黑豆汤是驴友们最喜欢的食物,食客们形容它既“丰盛”又“美味”。
Trailtopia红薯辣椒通心粉加大麻籽蛋白
Trailtopia的entreé背包餐特别有创意。的红薯辣味通心粉(11美元)补水效果非常好,可以两个人吃,里面充满了肘部通心粉、豆子、洋葱和大块的红薯。这顿饭我们最喜欢的部分?这是自制的辣酱,对我们来说它的保质期是5年。
来自我们员工的专业建议:搭配烤玉米饼或薯片都是不错的选择。肉食爱好者也可以吃牛肉版。
零食和甜点
希瑟的选择背包(GF, DF, V):适用于8
你可以买这些Packaroons单独.但是,一旦你尝试了一个,你就会想尝试所有的。它们不仅适合徒步旅行,还可以作为跑步时的早餐或办公室食物。薰衣草绝对是我的最爱。
只要2.5美元,就能轻松享受到这些甜食带来的快乐。这些都是一日游的好东西或背包旅行。你会爱上他们的。
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背包客的食品储藏室宇航员那不勒斯冰淇淋三明治(蔬菜)
作为一个俄亥俄州的孩子,我经常去野外旅行尼尔·阿姆斯特朗博物馆在那里我们都能吃到宇航员冰淇淋三明治。
尼尔·阿姆斯特朗很酷,但那些冰淇淋三明治才是传奇。多亏了Backpacker’s Pantry(4美元)和NASA,我现在可以带他们去背包旅行了。他们太棒了,伙计们。我内心多愁善感的灵魂每次在我的包里有一个这个就会兴奋起来。
买家指南:如何选择你的背包餐
当你为下一次背包旅行准备装备时,计划你的食物摄入量可能会让人感到复杂和胆怯。在这种情况下,专门为背包客准备的食物既能缓解压力,又能节省时间。
背包旅行的食物都是整齐的小包装,很容易摆放,也可以想象成你的旅行饮食计划,而不是仔细包装特定的食材,从头开始做一堆饭菜。
然而,饮食偏好是非常个性化的,从味道到配料到理想的食用量都因人而异。当你为即将到来的探险选择背包餐时,尽量多依赖你已经知道的个人饮食偏好。
虽然现在有很多有创意和灵感的背包餐,但要选择符合你的生活方式和听起来有吸引力的选择。也许你更喜欢低钠食物,乳糖不耐症,或者你只是不喜欢黑豆。无论你的偏好是什么,在你开始购买餐食的时候就尊重它们。
经过漫长而活跃的一天,你不想发现自己被一顿不令人兴奋和满足的饭菜困住了。跟着你知道的走。
烹饪方法:锅还是袋?
根据烹饪方法,背包餐有几种不同的类别。大多数背包餐都是脱水或冻干的,在食用前必须用热水补充水分。
虽然许多选择可以简单地在它们自己的包装中水化,但其他的则必须倒入锅中并积极搅拌。这两种方法之间的一个明显区别是,依赖于锅的选择需要你在吃饭时把盘子弄脏。对于那些希望避免这种情况的人,或者对于超轻的和厌恶炊具的人群来说,袋装餐是更好的选择。
第三类背包餐完全不需要热水补水。这些食物已经煮好了,可以直接吃了,你所要做的就是打开袋子,大吃一顿。然而,由于这些选择在包装前没有脱水,它们往往很重。
热量密度和重量
说到体重,考虑一下你每顿饭的重量和它们提供的卡路里。虽然我们不会建议你在背包旅行中应该摄入多少卡路里,但我们确实建议确保你购买的食物能提供足够的卡路里来维持你在背包旅行中的高强度要求。
一般来说,背包旅行时你每天摄入的卡路里会比你在家时摄入的卡路里要多。在你的旅行开始之前,尝试一些背包餐可能是个好主意,并体验一下它们的实际份量以及它们让你感觉有多饱。
记住,当你在食物袋后面标出卡路里数时,这个数字指的是每份食物所含的卡路里。许多背包餐包含多种份量,所以不要认为一个人的一袋就意味着一顿饭。
食物总是会占你背包总重量的很大一部分。理想情况下,你可以最大限度地提高食物的数量和质量,同时最小化你必须携带的重量。
当你考虑买哪一餐时,考虑一下体重和卡路里的比例。在不同的膳食选择和膳食制造商之间,这个比例有很大的差异。在多日的旅行中,体重会迅速增加。你的目标是摄入足够的卡路里和一个可控制的总重量。
水的可用性
对于在“烹饪”过程中需要水的食物,提前计划,以确保你在用餐时有足够的水来给你的袋子补水。这次旅行你会带一些水还是全部水?沿途有水吗?如果你有天然水源,你有可靠的方法处理你的水,然后再用它吃饭吗?如果处理得当,沸水可以是一种有效的消毒方法,然后再用于用餐。
如果你要随身携带水,这将使水成为一件非常珍贵的商品,那么在烹饪前考虑不需要水合作用的食物可能是明智的。这样,你就可以根据自己的饮水需求来分配水分。
饮食限制
如今,对于那些有饮食限制的人来说,有越来越多的背包餐可供选择。希瑟的选择而且巴塔哥尼亚规定,以及其他一些公司,为各种饮食的食客提供饭菜,从无乳制品到旧石器时代到纯素食等等。
成本
最后,在决定购买所有吸引人的餐食之前,参考一下你的旅行预算。背包客的套餐价格不一,许多背包客惊讶地发现,有些套餐的价格几乎和一家餐厅的早午餐一样贵。背包客的餐费一般在每袋5到15美元之间。
常见问题解答
2天的背包旅行我应该带什么食物?
多亏了背包旅行中漫长的一天和沉重的背包,你会燃烧大量的卡路里。大多数背包客外出旅行时需要比平时在家吃更多的食物。实际摄入量取决于个人,但大多数人每天需要摄入2500至5000卡路里。
因为背包餐有早餐、午餐和晚餐三种选择,你可以只吃背包餐,每天都能获得足够的卡路里。然而,根据你的预算,你可能想要在背包餐袋里补充其他零食和食物,这样既方便又实惠。
什么是最好的背包餐?
这样的公司山的房子而且背包客的储藏室制作许多可靠的背包餐袋。虽然这两个来源代表了市场上更大的品牌,但我们也推荐其他公司的产品,比如好外带而且AlpineAire.
最好的背包餐是味道很好,符合你的饮食和金钱需求。你希望你的食物能在一天的徒步旅行后为你的生活增加满足感。
如何在背包旅行时吃得健康?
有人做生酮背包餐吗?
有一些选择可以满足生酮人群的需求。下一英里餐点擅长酮类背包餐。
有最喜欢的背包餐吗?请在评论中告诉我们,我们会查看这篇文章的后续更新。